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septiembre 18, 2019
Mitos de Hollywood: Consumidos
¿Qué estamos comiendo? Título original: "Consumed. What are you eating?" 2016. Los realizadores de “Consumidos” la presentan como la primera película de ficción sobre los alimentos transgénicos. No es un documental. En ella se muestran varias historias en paralelo. Nos vamos a enfocar en una de ellas que tiene como protagonista a una madre que trabaja en un restaurante de comida rápida: su hijo Garet se enferma y le aparece una erupción en la piel. Ella comienza a sospechar que la enfermedad podría estar relacionada con el tipo de alimentos que consumen. En particular, piensa que el problema podría tener relación con el consumo de alimentos genéticamente modificados. De este modo, surge la pregunta sobre sí los alimentos provenientes de los cultivos transgénicos son la causa de alergias e intoxicaciones u otras enfermedades.
Extracción de ADN
Trabajo práctico. Extracción de ADN
Mirá este recurso didáctico que te enseña una forma sencilla de hacerlo a partir de una banana. Para el aula o para hacerlo en casa.
Biotecnología. Tras los pasos de la naturaleza
Biotecnología hoy. Tras los pasos de la naturaleza
El hombre ha aprendido a imitar a la naturaleza para sobrevivir y mejorar su calidad de vida. La biotecnología es un ejemplo de esto y convive con nosotros aunque no la notemos a simple vista. Este video te cuenta los fundamentos y aplicaciones de la biotecnología en nuestra vida cotidiana.
Mitos de Hollywood: El cuento de la criada
El desafío de alimentar al mundo: El cuento de la criada (título original The Handmaid's Tale). Año 2017 Un mundo actual cada vez más poblado nos plantea nuevos desafíos, entre ellos la creciente necesidad de alimento. La serie futurista El cuento de la criada propone como solución la producción de alimentos basada en una agricultura 100% orgánica. ¿Será eso posible?